Ramón Ayala es autor, compositor, cantante, pintor, guitarrista y un artista de gran vigencia. Su obra se sitúa en la primera línea de los grandes creadores argentinos. Sin dudas, por las mencionadas cualidades, y por su activa participación en manifestaciones populares de América Latina, Ramón Ayala uno de los referentes más destacados del folklore argentino. Personaje único, Ayala, es un patriarca de la canción litoraleña con clásicos como "El cosechero" o el himno de Posadas, Misiones, "Posadeña Linda" (por este tema y otros clásicos de su provincia recibió recientemnete en el "Festival del Litoral" y en la "bajada vieja" de su provincia un merecido reconocimiento).  "El Mensú", como lo han bautizado,  y título de otro de sus clásicos, nos regala en cada una de sus producciones coloridos paisajes con su guitarra de diez cuerdas y la creación del ritmo "gualambao" (en clave 12/ 8) que ejecutan grupos corales de Argentina, Brasil y España.  Actualmente está presentando numerosas obras inéditas, e incluso ha puesto partituras a disposición en forma gratuita en el sitio web  www.epsapublishing.com para que intérpretes, desde cualuqier luegar del país y del mundo, puedan acceder libremente a ellas. EPSA Music ha editado recientemente "Testimonial", un CD que incluye versiones de "El cosechero", "Mi pequeño amor", "El gualambao", "Mirame otra vez" y  "Mi perro Sultán", "Homenaje a Atahualpa", "Danza del Mainumby", entre otras. En esta grabación Ayala ha incluido sentidas introducciones inéditas, en forma de "decimas", en  varias de las canciones.

Asimismo, EPSA Music ha reeditado grabaciones anteriores de Ramón,  como el CD " Donde la selva y el río".