Zabzuk es cantante, guitarrista, compositora y docente. Se inició en la música a los 7 años en su ciudad natal, Oberá (Misiones) y luego como guitarrista en el Conservatorio Nacional Carlos López Buchardo. Comenzó sus estudios en técnica vocal junto a Magdalena León , para continuar luego con Iris Guiñazú.
Su primer Cd "A su modo", de producción independiente, fue grabado en 1997 en Santa rosa, La Pampa, y presentado en distintas provincias de nuestro país. Participó del 25º Festival Gruschenko, en Samara, Rusia, en 1998; en la Asociación Argentina de Los Ángeles, E.E.U.U., en noviembre del 2000 y en el Festival Eslavo de Vitebsk, Bielorrusia, en julio del 2002.
Realizó el espectáculo "Un solo canto", junto a Gladys Martino, cantante lírica, en noviembre del 2003 y junio del 2004.
Su trabajo discográfico "De piedra y agua", con repertorio latinoamericano y un tema de su autoría, lo presentó en todo el país.
Participó del 6to. Encuentro de "Músicas de Provincia", que se realizó en Capital Federal en el 2005 y convocada ese mismo año por Carmen Guzmán, en su homenaje en el Congreso de la Nación.
Sylvia también se desempeña como maestra de canto, cuyo objetivo es rescatar el sonido esencial, tanto individual como comunitario.
En mayo del 2006 presentó el disco "FESTEJO", interpretado por el Taller de Canto Grupal que dirige hace diez años. Se presentó en el ciclo "Mujeres Argentinas en el folklore", en Capital Federal, en el 2006 y al año siguiente la señora Teresa Parodi, se convirtió en madrina artística del Taller de Canto Grupal que dirige Sylvia, en un espectáculo a sala llena en el cine Don Bosco de Santa Rosa.
En el 2007 y 2008 volvió a presentarse, en varias oportunidades, junto a Teresa Parodi. En la actualidad se encuentra presentando "El río bajo el río".